وصفة خطوة بخطوة مع صورة لحم تحت الجبن في مقلاة: اختيار المنتجات والتكنولوجيا لتحضير طبق لحم لذيذ ومرضي. وصفات فيديو.
اللحم مع الجبن في مقلاة هو طبق لحم سهل التحضير ولذيذ جدا ومرضي مع طبق جانبي من العصيدة أو الخضار. رائحته ، التي تجمع بين مكونات اللحم المشوي والجبن الصلب الذائب ، تترك القليل من الناس غير مبالين. هذا المزيج سيثير بالتأكيد شهية قوية ، والطعام نفسه ، الذي يحتوي على قيمة غذائية عالية ، سوف يجدد إمدادات الطاقة وسرعان ما يرضي الجوع.
لتحضير هذا الطبق ، من الأفضل تناول لب لحم الخنزير العظم. أي جزء من الذبيحة - الرقبة والكتف ولحم الخنزير. يمكنك أن تأخذ كربونات ، لحم المتن ، الخاصرة. سوف يتحول أسمن الطعام إذا أخذت اللحم مع طبقات من لحم الخنزير المقدد. يجب أن يكون اللحم طازجًا بشكل مثالي دون تجميد مسبق. بهذه الطريقة يمكنك الحصول على أقصى استفادة من هذا المنتج - أفضل طعم ورائحة غنية وقيمة غذائية عالية. يمكن أيضًا استخدام اللب المجمد ، ولكن يصعب تحديد جودة اللحوم عند الشراء.
بالمناسبة ، لتقليل محتوى الدهون في الطبق ، يمكنك تناول اللحوم الخالية من الدهون بدون طبقات دهنية واستخدام مقلاة شواء خاصة لا تتطلب الكثير من الزيت للقلي.
وفقًا لوصفتنا الخاصة باللحوم مع الجبن في مقلاة ، يمكن أن يكون منتج الألبان من أصناف صلبة أو طرية ، ويفضل بدون إضافة دهون نباتية. يمكن أن يزيّن مذاقه الطبق النهائي بشكل كبير. يمكنك أن تأخذ أي نوع من الجبن تقريبًا - هولندي ، فرنسي ، إيطالي. يمكن أن يكون المنتج محايدًا نسبيًا في الذوق ، أو يمكن أن يحتوي على ملاحظات أكثر ثراءً. اختر ما تفضله - مالح ، قليل الملح ، مر ، حلو. يمكن أن تكون موزاريلا ، جودة ، مسعود ، إيدامر ، شيدر وغيرها الكثير. تذوب هذه الأجبان تمامًا وتغلف كل قطعة من اللحم جيدًا ، بينما يسمح لك البعض الآخر بإعداد طبق بقشرة مقرمشة رائعة.
يضيف استخدام صلصة الصويا لمسة خاصة من النكهة. يتناسب هذا المنتج مع كل من لحم الخنزير والجبن. إذا كنت بحاجة إلى نقع اللحم مسبقًا ، فمن الأفضل تناول صلصة داكنة أكثر سمكًا ونفاذة وحادة. في حالات أخرى ، يمكنك تناول صلصة الصويا الخفيفة بأمان - مالحة وخفيفة.
بعد ذلك ، نقدم لك وصفة للحم بالجبن مع صورة لعملية خطوة بخطوة. يمكن تحضير هذا الطبق سهل التحضير لوجبة يومية أو على طاولة احتفالية.
شاهد أيضًا كيفية صنع الحساء البرتقالي.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 352 سعرة حرارية.
- الحصص - 2
- وقت الطهي - 35 دقيقة
مكونات:
- لحم الخنزير - 400 جم
- جبنة - 100 جم
- بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- صلصة الصويا - 2 ملاعق كبيرة
- الزيت النباتي - 2 ملاعق كبيرة
- ملح ، فلفل - حسب الرغبة
طهي اللحوم اللذيذة خطوة بخطوة مع الجبن في مقلاة
1. قبل طهي اللحم في مقلاة تحت غطاء الجبن ، عليك تحضير جميع المكونات. يقشر البصل ويقطع إلى شرائح أو مكعبات. في مقلاة مسخنة مع كمية صغيرة من الزيت النباتي ، اقلي هذا المنتج لبضع دقائق على نار خفيفة.
2. اغسل لب لحم الخنزير الطازج وجفف في الهواء أو بالمناديل. تقطع إلى قطع صغيرة أو مكعبات. ليس من الضروري عمل قطع كبيرة جدًا ، لذلك سيتم طهي اللحم بشكل أسرع وسيكون مشبعًا جيدًا بمذاق ورائحة المنتجات الأخرى المستخدمة في الوصفة. نضع لحم الخنزير المحضر في مقلاة مع البصل.
3. أضف الآن ، تبل بصلصة الصويا والفلفل الأسود والنكهات المفضلة الأخرى. اخلط جيدا.
4.تقلى على نار متوسطة مع التحريك من حين لآخر حتى ينضج اللحم. في هذا الوقت ، نقوم بإعداد الجبن: ثلاثة منها على مبشرة خشنة أو ناعمة. صب نصف كتلة الجبن الكلية في اللحم المقلي واخلطهم.
5. ضع الجبن المتبقي في الأعلى بغطاء محكم ، وقم بتغطيته بغطاء وأغلق الغاز. خلال هذا الوقت ، سوف يذوب الجبن قليلاً. الطبق جاهز في غضون بضع دقائق.
6. اللحوم الشهية والمغذية واللذيذة بشكل لا يصدق مع الجبن في مقلاة جاهزة! رشيها بالأعشاب الطازجة المفرومة وقدميها في أجزاء مع طبق جانبي مناسب - أرز ، قمح ، دخن ، عصيدة الحنطة السوداء أو مع بطاطس مخبوزة ، مقلية ، مسلوقة ، على شكل بطاطس مهروسة أو بطاطا مقلية.
انظر أيضًا وصفات الفيديو:
1. لحم فرنسي في مقلاة
2. لحم الخنزير بالجبن
