هل تريد إنقاص الوزن وإنقاص الوزن؟ ثم توقف عن تناول الكربوهيدرات ، ولكن ليس كلها! إنه معقد ، أي الحبوب ، تساعد على التخلص من الوزن الزائد. إليك وصفة بسيطة لعصيدة الذرة ذات الأساس المائي.
محتوى الوصفة:
- مكونات
- الطبخ خطوة بخطوة
- وصفة الفيديو
شعبية عصيدة الذرة لا يمكن إنكارها ، وفي جميع أنحاء العالم. في الأيام الخوالي ، حتى أنها استبدلت الخبز. لقد طهوه بارداً وأطلقوا عليه "خبز الفقراء". اليوم ، يمكن طهي عصيدة الذرة من الحبوب أو الدقيق بمختلف أنواع الطحن. والجدير بالذكر أن مدة الطبق ونتيجته تعتمد بدقة على المواد الخام المختارة. على سبيل المثال ، إذا اتضح أن الطبق سميك ، فيمكن تخفيفه تمامًا بالزبادي أو الحليب المسلوق أو هريس الفاكهة. وللصغار أضيفوا العسل والتوت والمربى والمعلبات والفواكه المجففة.
للوجبة اليومية ، تُتبّل العصيدة بالجبن المملح أو الخضار المشوية بالفلفل أو الطماطم أو البصل. لكن الوصفة الشائعة بشكل خاص هي العصيدة المسلوقة في الماء بالملح ، وقبل استخدامها تُتبّل بالقشدة أو الزبدة. ولكن بالنسبة لفقدان الوزن وفقدان الوزن ، يتم تقديمه مع زيت الزيتون أو الزيت النباتي. تعتبر حبيبات الذرة من الكربوهيدرات المعقدة ، وعند طهيها بشكل صحيح ، فإنها تساهم في إنقاص الوزن ، نظرًا لأن العصيدة تشبع الجسم بالمغذيات والطاقة لفترة طويلة.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 جرام - 86 سعرة حرارية.
- الحصص - 1
- وقت الطهي - 20 دقيقة
مكونات:
- فريك الذرة - 80 جم (يمكن استبداله بدقيق الذرة)
- مياه الشرب - 180 مل (يمكن استخدام الحليب)
- ملح - قرصة
- زبدة - للتقديم (يمكن أن تكون الكمية أيًا)
طهي عصيدة الذرة في الماء
1. رش الجريش على سطح مستو وفرزها لإزالة الحصى والحطام.
2. انقله إلى منخل حديدي ناعم واشطفه تحت الماء الجاري. لا تحتاج الحبوب إلى النقع ، يتم غليها على الفور.
3. صب الحبوب في قدر الطبخ. يُنصح بأن تكون الأطباق ذات قاع سميك حتى لا تحترق العصيدة.
4. صب ماء الشرب فوق الحبوب وأضف القليل من الملح.
5. ضع القدر على الموقد ، واتركه حتى يغلي ، واتركه على نار هادئة واتركه على نار خفيفة مع إغلاق الغطاء لمدة 20 دقيقة. ثم أخرج المقلاة من الموقد ، وقم بتغطيتها بمنشفة دافئة وتبخر الطعام لمدة 15 دقيقة أخرى.
6. ثم ضعي قطعة من الزبدة في طبق. بالنسبة لأولئك الذين يفقدون الوزن ، استبدله بالزيت النباتي.
7. حرك الطعام.
8. ضعي عصيدة الذرة في طبق التقديم وقدميها ساخنة.
شاهد أيضًا وصفة فيديو حول كيفية طهي عصيدة الذرة بسرعة (عصيدة من دقيق الذرة ، هومينى). درجة الماجستير من الشيف إيليا لازرسون.
